Ensalada de espinacas con salmon y salsa de mostaza

Aunque el tiempo no acompañe y mientras me tomo un caldito para cenar ahí va una nueva ensalada:

Ingredientes:

• Espinacas crudas



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• Salmón ahumado
• Queso brie
• Tomate kumato
• Anchoas
• Nueces

Para la salsa:

• mostaza de Dijon
• Mahonesa
• Leche
• Miel

1. Montar la ensalada al gusto.
2. Hacer la salsa con unna cucharadita de mostaza, mahonesa, un chorrito de leche y miel.
3. Aliñar en el momento de comer