Salmón en papillote con 5 verduras

Una vez más, con poco tiempo, recurro a Mercadona y a una foto de un compi twitero al que sigo con esmero ;)

Ingredientes:

directoalpaladar.com

• 1 rodaja de salmón
• 1 bolsa 5 verduras mercadona
• Aceite
• Sal gorda
• Eneldo

1. Hacer la bolsa de 5 verduras (cebolla, zanahoria, calabacín, patata y brócoli) en el microondas según las indicaciones de la bolsa.
2. En un papel albal colocar la rodaja de salmón, las verduras, un chorrito de aceite, sal y el eneldo y envolver como un sobre plegando bien los extremos.
3. Cuando se hinche el papel albal el pescado estará hecho.
4. Se puede agregar un chorrito de aceite de oliva o de limón

Esto es sanísimo!!