- 1 lomo de atún
- 1 naranja
- Soja
- hierbas thai
- Sal gorda
- 1 cebolla morada
- Sésamo
- Azúcar
 |
| tapasconarte.com |
- Macerar el atún con la cebolla coratada en juliana las especias, un chorrito de aciete, salsa de soja, el zumo de la naranja y sal gorda.
- Pochar la cebolla con un poco de azúcar y reservar.
- Hacer al atún a fuego fuerte y espolvorear con las semillas de sésamo.
- Echar el aliño a la sartén y servir la salsa aparte
