Sardinas al horno....hoy ración doble de horno ;)

Ingredientes:

• Sardinas
• Pimientos verdes
• Pan rallado con ajo y perejil
• Anchoas

1. Limpiar las sardinas y quitar las espinas. Abrir y lavar bien
2. Pochar los pimientos verdes  en juliana y reservar.
3. Poner una sardina, ehcar encima un poco de pimiento verde, salar y tapar con otra sardina.
4. Echar por encima pan rallado con ajo y perejil y dejar que se hagan (no necesita mucho horno)
5. Decorar con una anchoa por encima.