Falso sushi de salmón ahumado



Ingredientes:

• 1 puñado de arroz blanco
• Salmón ahumado en lonchas



Falso sushi Arrocis

• Queso de untar a las hierbas
• Sucedáneo de caviar
• Sésamo
• Aceite
• Cilantro
• Salsa de soja
• Sal gorda
• 1 hoja de laurel
• 1 guindilla

1. Cocer el arroz blanco con sal gorda un chorrito de aceite y laurel, escurrir y reservar.
2. Poner en un film transparente cada loncha de salmón.
3. Encima de cada una de ellas poner en el medio el arroz blanco, el queso de untar, el caviar y el cilantro.
4. Enrollar con cuidado.
5. Meter unos 20 minutos en el congelador.
6. Servir acompañado de salsa de soja con una guindilla desmenuzada.

Una sugerencia: si tenéis boquerones en vinagre como yo, de la mama. aplastar unas bolas de arroz en forma de croquetas, añadir el queso de untar, un boquerón encima y el sucedáneo de caviar y también está buenísimo!