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- Rúcula
- Bacon en dados
- Gambas
- Ajos
- Aceite
- Guindilla
- vinagre de módena
- Quesos rallados variados
- Cortar el ajo en láminas y dorar en la sartén con aceite de oliva y guindilla.
- Añadir las gambas hasta que estén en us punto.
- Hacer el bacon en el microondas envuelto en papel de cocina (está crujiente y el papel absorve toda la grasa).
- Poner en una fuente en el fondo la rúcula, las gambas al ajillo el bacon y el queso rallado por encima.
- Regar con un chorrito de vinagre de módena.
