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- 2 filetes de pechuga
- Ensalada variada
- Queso gorgonzola
- Sal y pimienta
- Cebolla
- Vino blanco
- Leche
- Mostaza
- Montar una pechuga encima de otra con lechugas variadas, queso gorgonzola y nueces y salpimentar.Presionar para que se peguen y hacer a la plancha.
- Reservar
- Hacer la salsa con cebolla cortada en trocitos, rehogar y echar el vino blanco hasta que reduzca.
- Echar la mostaza y un chorrito de leche y dejar cocer.
- Echar por encima de las pechugas
