Ensalada de cous cous del mar

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Ingredientes:

• Cous cous
• 1 pastilla de caldo
• Hierbas thai
• Sésamo
• 1 limón
• Salmón ahumado
• Anchoas
• Ensalada variada

1. Cocer agua con una pastilla de caldo hasta que se deshaga.
2. Poner el cous cous en un recipiente hondo y echar el agua por encima.
3. Dejar reposar hasta que engorde y se enfríe.
4. Echar en trocitos el salmón, las anchoas y la ensalada variada.
5. Echar las hierbas y el sésamo.
6. Regar con el zumo de medio limón