martes, 14 de diciembre de 2010

Filetes de lenguado a la naranja


recetasdecocinaparamamas.blogspot.com

Ingredientes:
  • Filetes de lenguado
  • Salsa de soja
  • Naranja
  • Canela
  • Pimienta
  • Cebolla
  • Pasas
  • Arroz salvaje para acompañar
  1. Cocer el arroz con aceite, sal, laurel y un diente de ajo. Dorar en la sartén.
  2. Hacer los filetes de lenguado a la plancha y reservar.
  3. Macerar las pasas con la salsa de soja, el zumo de naranja y la canela.
  4. Pochar la cebolla y echar la maceración hasta que esté la salsa espesa.
  5. Adornar con rodajas de naranja.

1 comentario:

  1. Doy fe que la recete está de muerte!
    Raquel Jurado.

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