Sopa castellana..para seguir entonando el cuerpo...
Ingredientes:
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- 5 dientes de ajo
- 1 chorizo
- 1 morcilla
- 1 hueso de jamón
- Jamón curado
- Pimentón picante
- Agua
- Pan duro
- 2 huevos
- Cortar los ajos en láminas y echar en una cazuela hasta que se doren.
- Añadir el pan en cuadraditos y dorar un poco, ehcar el pimentón picante y dar una vuelta pero sin ques e queme porque amarga.
- Seguidamente echar la morcilla, el chorizo y el hueso de jamón. Marear.
- Cubrir la cazuela con agua y hacer a fuego fuerte hasta que rompa a hervir.
- Cuando hierva, bajar el fuego y dejar aproximadamente 30 minutos.
- Echar el jamón y 2 huevos remover fuera del fuego y servir inmediatamente.
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