Receta sencilla de tirabeques con un toque diferente

Ingredientes:

yokosovalencia.blogspot.com

• Tirabeques cocidos de la mama (sí tengo esa suerte;))
• 2 patatas
• 1 lata de atún
• mantequilla
• sal gorda
• 1 huevo

1. Hacer las patatas como ya he comentado otras veces (partidas por la mitad en microondas con una hoja de laurel y un chorrito de aceite).
2. Echar un poco de mantequilla en una sartén y las patatas con piel cortadas en gajos.
3. Añadir los tirabeques y rehogar.
4. Echar sal gorda.
5. Añadir el atún.
6. Bajar el fuego, añadir el huevo y mezclar.

Probarlo con el toque de las patatas y la mantequilla, buenísisimo!