Pechugas de pollo rellenas en salsa de leche y mostaza

Ingredientes:

siemprellegotarde.blogspot.com



• 2 filetes de pechuga
• Ensalada variada
• Queso gorgonzola
• Sal y pimienta
• Cebolla
• Vino blanco
• Leche
• Mostaza

1. Montar una pechuga encima de otra con lechugas variadas, queso gorgonzola y nueces y salpimentar.Presionar para que se peguen y hacer a la plancha.
2. Reservar
3. Hacer la salsa con cebolla cortada en trocitos, rehogar y echar el vino blanco hasta que reduzca.
4. Echar la mostaza y un chorrito de leche y dejar cocer.
5. Echar por encima de las pechugas