Gallos a la naranja versión 2.0

Una noche más estoy cocinando para mi tupper de mañana con lo que tengo...ahí va:

Ingredientes:


hedonista-nada-ingenuo.blogspot.com



• 1 gallo
• 1 naranja
• Salsa de soja
• Pimienta
• Ciruelas sin hueso
• Mezcla de arroz hacendado (con arroz salvaje)

1. Cocer el arroz con sal, aceite y una hoja de laurel y reservar.
2. Hacer el gallo a la plancha.
3. Sacar los filetes del gallo.
4. Hacer la salsa co un poco de aceite, el zumo de la naranja, pimienta y ciruelas sin hueso.
5. Echar encima del gallo fileteado.
6. En esa misma sartén rehogar el arroz con un poco de aceite y acompañar.