Ingredientes:
- Medio conejo
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 pimiento verde
- Champiñones
- 1 tomate Kumato
- 1 hoja de laurel
- Arroz
- Caldo de carne (hacer un caldo con cebolla, restos de carne, conejo, laurel un chorrito de aceite y sal)
- Paté
- Vino blanco
- Azafrán
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- Picar el ajo la cebolla y el pimiento verde y rehogar.
- Añadir el tomate cortado en trozos pequeños
- Añadir el conejo y el pate con una hoja de laurel.
- Cortar los champiñones en láminas y echarlos en el sofrito
- Añadir el vino blanco y dejar cocer.
- Incorporar el caldo caliente.
- Añadir el arroz y el azafrán.
- Cocinar 20 minutos y dejar reposar
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