- Cortar los puerros y patatas en trozos pequeños.
- En una cacerola echar mantequilla y rehogarlos a fuego lento hasta que se pochen
- Echar agua, pimienta, leche sal y el cilantro y dejar cocer.
- Triturar y añadir leche hasta alcanzar la textura deseada.
- Dejar enfriar.
- Servir adornado con hojas de cilantro
Que levante la mano o haga clic con el ratón a quien le sobre tiempo para cocinar!! A nadie verdad?? Mi idea es compartir mi afición por la cocina, dar ideas y que me las déis para hacer recetas para llevar el famoso tupper a la oficina, contar anécdotas relacionadas con la cocina, y sobretodo IMPROVISAR recetas con lo que tenemos en la NEVERA. Espero que os guste!!
sábado, 14 de mayo de 2011
Crema fría de puerros al cilantro
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