- 1 lenguado
- Sal
- Pimienta
- Aceite
- 1/2 paquete de gulas aguinaga
- Alioli
- Rúcula
- Salmón ahumado
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- Hacer el lenguado a la plancha vuelta y vuelta y sacar los lomos y salpimentar.
- Poner en una fuente de horno con las gulas y el ali oli y gratinar.
- Poner por encima la rúcula y encima el salmón ahumado.
- Regar con un chorrito de vinagre de módena
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