Espaguetis con sepia y ajetes

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Ingredientes:

 
• Espaguetis negros
• Sepia
• Ajetes
• Limón
• Aceite y sal gorda
• Especias thai

1.  Cocer los ajetes verdes con los espaguetis negros, según el ùnto deseado (unos 7 minutos aproximadamente) junto con sal, una hoja de laurel y un chorrito de aceite.
2. Cortar la sepia en ruedas y freir en aceite muy caliente. Soltará un juguillo que al echar los espaguetis y los ajetes hará que no haga falta nada más para que estén al punto para comer.
3. Únicamente se recomienda añadir un toque de especias thai (sazonador que mezcla sal con cilantro y más especias) y un poco de limón exprimido.