Queso de cabra empanado a las 3 salsas

Ingredientes:





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• Queso de cabra
• 1 huevo
•  harina
• Pimienta
• Pan rallado con perejil
• Salsa de mostaza
• Mahonesa
• Vinagre de módena a la frambuesa
• Aceite

1. Cortar el queso de cabra en ruedas.
2. Mezclar la harina con la pimienta
3. Poner el huevo en un bol y mezclar con un tenedor
4. Poner el pan rallado extendido en un plato.
5. Pasar el queso de cabra por la harina el huevo y el pan rallado
6. Freir en aceite mut caliente y dejar escurrir en papel absorvente
7. Acompañar con la salsa mezcla de mahonesa, mostaza y el vinagre.

Es un buen acompañamiento para ensaladas o cualquier plato de carne o pescado.