viernes, 22 de abril de 2011

Tortilla de crujiente de patatas


refugioantiaereo.com
 Ingredientes:
  • 1 patata
  • 1 cebolla morada
  • Queso
  • Pimienta
  • Sal
  • Jamón de York
  • Huevos
  • Mantequilla
  • Aceite
  1. Rallar la patata, el queso, la cebolla y salpimentar.
  2. Hacer en la sartén con un poco de mantequilla hasta que esté dorado.
  3. Mezclar en un bol los huevos y añadir el crujiente de patata.
  4. Hacer como una tortilla hasta que cuaje al punto deseado (el mío es dorado por fuera poco hecho por dentro)

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